No more boring meals - Taco night

Postaus toteutettu yhteistyössä Santa Marian kanssa.

Sain lauantaina Bloggers' inspiration daysta mukaan Santa Marian tuotekassin, joka sisälti erilaisia tuotteita, joilla saa tehtyä maittavaa ruokaa helposti. En tiedä ketään, kuka ei tykkäis tortilloista ja ainakin meillä tortillaletut on aina tutussa punaisessa paketissa ja jauheliha maustetaan Santa Marian mausteseoksella. Tällä kertaa haluttiin koittaa jotain muuta kuin perustortilloja ja tehtiinkin Tacoja! Pohjina käytettiin Mini taco tubseja, jauheliha maustettiin tulisella Taco hot cayenne -mausteella ja tacojen kaveriksi oli salsaa ja guacamolea. Yleensä tehdään guacamole itse alusta loppuun, mutta tällä kertaa käytettiin kuvassa näkyvää guacamolen dip mix -pussia. Tää nopeutti guacamolen valmistusta kyllä huomattavasti, sillä pussin sisältö lisättiin kahteen muussattuun avokadoon. Ihan älyttömän helppoa ja niin hyvää.

Koska iskä ei päässyt paikalle Nikon synttäreille (eli niihin edellisiin ruokakuviin :'D) niin kutsuttiin iskä meille Tacoiltaan! Samalla kun kokkailtiin ja syötiin, saatiin iskältä vinkkejä Nycin reissua varten. Meillähän on siis lähtö huomenna (!!!) ja jännitys vaan tiivistyy, apua. Anyways, tacot valmistui tosi nopsaa, jauheliha vain paistettiin ja maustettiin mausteseoksella, tacokuoria pidettiin hetki uunissa ja avokadot muussattiin guacamolea varten. Yleensä ajattelen, että tällaset speasiaalit ruuat tulis syödä ja tehdä vapaapäivinä, kun on paremmin aikaa, mut hyvin onnistui myös ihan keskellä viikkoa ottaen huomioon, että olin ollut töissä vielä käytännössä klo 8-19. :D Hyvän ruoan äärellä on myös kivempi vaihtaa kuulumisia!

Ja superhyväähän tosta ruuasta tuli! Jauheliha ei ollut liian tulista, vaan just sopivaa, guacamole oli superhyvää ja mini taco tubsit oli yllättävän helppoja syödä! Aattelin noiden hajoavan ensimmäisestä haukusta, mutta noiden syöminen olikin ihan suhteellisen siistiä. Ah, tässä taas nälkäsenä katson näitä kuvia ja haaveilen noista, haha. Tässä siis hyvä vinkki vapputarjoiluihin. :)

ps. Remi sai vauvoja tällä viikolla! ♥ Tällä kertaa ne syntyi tässä lähellä joten mekin päästään niitä nuuhkuttamaan ja leikittämään! Joskus reissun jälkeen on siis koiravauvakuvia tiedossa, varokaa vaan... :D

pps. HUOMENNA lähtö! Blogia en tuu reissusta päivittämään, mutta kommentteja luen ja instagramia (@saraasara) ja snapchattia (sara-umu) tuun päivittelemään reissustakin! Ihanaa Vappua kaikille näin etukäteen jo! ♥

Bloggers' inspiration day 2016

Taas se aika keväästä, nimittäin vietettiin viikonloppu Helsingissä Bloggers' inspiration dayssa ja Inspiration blog awardseissa. Tällä kertaa molemmat tapahtumat järjestettiin Kattilahallissa, joka tuotti vähän vaikeuksia tällein ulkopaikkakuntalaisina, sillä Helsingin keskustassa ajaminen ei oo mitään kauheeta herkkua, heh. Paikkanahan toi oli kuitenkin kivan tilava ja valoisa ja mulle tuli jotenkin keväinen fiilis siellä! Parastahan näissä blogitapahtumissa on tuttujen ja muiden bloggaajien näkeminen ja yhdessä näistä kuvaista näkyykin ihanan Ennin takaraivo. :D Gaalaan otin taas Ninnin aveciksi, mutta perinteisen kiireen takia, kuvat jäi ottamatta ennen gaalaan lähtöä ja gaalaan en jaksanut järkkäriä raahata mukana. Fiilistä näkyy kuitenkin vähän instagramin puolelta!

Nyt on hieman väsyneet fiilikset viikonlopun jäljiltä, oisin mielellään ottanut tähän vielä toisen sunnuntain perään. Toisaalta mulla ei kuitenkaan ole enää kuin neljä työpäivää ennen lomaa ja töissä on kaikkea kivaa tiedossa, joten ne neljä päiväähän menee ihan hujauksessa ohi! Eli ei muutakuin hyvää yötä ja ihanaa uutta viikkoa! ♥

10 days to go...

10 päivän päästä tähän aikaan ollaan lentokoneessa aika kaukana kotoa, nimittäin New Yorkin reissu lähestyy! Ja täytyy myöntää, että mua alkaa vähän jännittää... Mua ei pelota lentäminen tai koneessa istuminen, mutta inhoan lentokentällä olemista, sillä stressaan mun matkatavaroista ja siitä, että lippua ja passia saa olla kokoajan kaivamassa esiin. Oon ollut niin kade, kun Lauralla on sellainen kaulassa roikkuva pussukka, jossa se on pitänyt passia, puhelinta yms. tärkeitä juttuja ja ite on saanut kaivaa niitä laukusta, joka on ollut lentolaukun sisällä. Onneks tällä kertaa mullakin on sellainen pussukka, heh! Lisäks oon vähän ahistunut siitä, mitä vaatteita pakkaan mukaan, sillä siellä on luultavasti n. 20 astetta lämmintä. Eli välillä voi olla kylmä ja välillä kuuma? 

Voin myös myöntää, että tälläkin kertaa uuteen paikkaan meneminen jännittää! En oo mitenkään kauheen kokenut matkustaja, vaikka oonkin viime vuosina saanut reissata. Monet on reissannut ihan pienestä asti ja lentokentät yms. on ihan tuttuja paikkoja, mutta mä lähdin ekalle kunnon reissulle vasta YO-juhlien jälkeen, kun lähdettiin Miian kanssa Pariisiin. Sitä ennen olin käynyt vain Tukholmassa ja Tallinnassa ja nehän ei ihan kauheasti Helsingistä eroa.  Oon viimeisen viiden vuoden aikana käynyt Pariisissa, Lontoossa, Kööpenhaminassa ja Turkissa ja koska niistä kaikista on selvitty, niin eiköhän me tuonne rapakon taaksekin perille päästä! Muistan, että mua jännitti kauheesti lähteä Lontooseen, kun mua oltiin peloteltu taskuvarkaista, mutta en kertaakaan tuntenut oloani turvattomaksi siellä. Yritän pitää tän mielessä myös Nycin suhteen!

Vaikka Lontoo ja Pariisi on ollut mun must see -listalla molemmat, on New York ollut aina se ykköshaave, joten mun on jotenkin vaikea käsittää, että kohta ollaan siellä! Lentolippujen ostamisesta on melkein puoli vuotta, mutta silti musta tuntuu, että tää reissu tulee ihan yllättäen eteen. Annoitte mulle tähän postaukseen huippuvinkkejä koskien meidän reissua ja niitä saa antaa vielä tänkin postauksen kommenttikenttään, jos jotain tulee mieleen. :) Onko kukaan teistä ostanut sellasta City passia, jolla pääsis kiertämään nähtävyyksiä? Mitä teidän kokemuksesta Nycistä kannattaa ostaa, onko siellä esim. jotkin meikit halvempia kuin Suomessa? 

Yksi suunnitelma on kuitenkin lyöty jo lukkoon, nimittäin Enna tulee tapaamaan meitä! ♥ Eikä se siihen jää, nimittäin meillä kävi uskomaton tuuri ja Justin Bieber vetää keikan Brooklynissa just, kun ollaan Nycissä. Suunnataan siis Ennan kanssa keikalle ja uskon, että meillä on vähintään yhtä kivaa kuin muutama vuosi sitten! 

Mutta siis jännitystä hieman ilmassa täällä suunnalla, jaiks!

Synttäribrunssi ja appelsiini-suklaajuustokakun ohje

Aattelin, että pitäisköhän teitä varoittaa näistä kuvista etukäteen, sillä nää saattaa aiheuttaa kurnivaa mahaa, mutta meni jo! Kuvissa näkyy Nikon synttäriaamun brunssia ja täytyy myöntää, etten kieltäytyis jos joku tekis mulle samanlaisen setin just nyt. Täytetyt yrttipatongit on synttäriaamun perinneruokaa ja ne toimii edelleen. Mansikatkin maistuu rasia rasialta enemmän mansikoilta! En halua ees laskea, monta niitä on mennyt jo tänä keväänä, heh.

Illalla meillä oli vielä kakkukahvit, joihin tehtiin superhyvä appelsiini-juustokakku, vaikka itse sanonkin! Sain ohjeen tähän mun työkaverilta (eka kun olin saanut palan sen leipomaa kakkua ja ihastunut täysin) ja muuntelin sitä hieman ja tää on hyvää! Raikasta ja kesäistä! Mansikat toi kakkuun vähän kirpeyttä, suklaa makeutta ja appelsiinituorejuusto raikkautta. Allaoleva ohje on aika perinteinen juustokakun ohje ja sitä voi muunnella ostamalla erimakuisia tuorejuustoja! Bongasin hyllystä esim. suklaanmakuisen tuorejuuston, jolla varmasti tulis myös hyvänmakuinen kakku. Silloin liivatteet voi sekoittaa esim. kahvin joukkoon.

Appelsiini-suklaajuustokakku

2 pötköä suklaatäytteisiä dominoita

150 g sulatettua voita

3 liivatetta

3/4 dl appelsiinimehua

200g Viola appelsiinituorejuustoa

reilu 1 dl sokeria

2 tl vaniliinisokeria 

2 dl kuohukermaa

Murskaa keksit ja sulata voi. Sekoita keksinmurut voihin ja levitä irtopohjavuokaan leivinpaperin päälle. Laita liivatteet likoomaan kylmään veteen ohjeen mukaan. Vatkaa kerma vaahdoksi, sekoita joukkoon sokerit ja tuorejuusto. Lämmitä mehu kiehumispisteeseen, purista vesi liivatteista pois ja sekoita ne yksi kerrallaan kuumaan mehuun. Anna mehun jäähtyä hieman ja sekoita täytteen sekaan. Kaada täyte pohjan päällä ja anna jähmettyä jääkaapissa yön yli. Koristele esim. mansikoilla ja appelsiininkuorella.

No, tuliko nälkä? ;)

Lashes on fleek

Helou kaverit! Osa pitempään mukana olleista muistaa, että mulla on ollut pari kertaa ripsienpidennykset, lähinnä kesäisin. Viime kerralla musta alkoi tuntumaan, että sain niistä allergiaa, joten en oo sen jälkeen ripsistä haaveillut. Jälkikäteen aloin kuitenkin miettimään, että mulla oli silloin muutenkin paha allergia, eikä se helpottanut yhtään vaikka luovuin ripsistä, joten halusin nyt ottaa ne uudestaan! Kävin kuitenkin eka allergiatestissä, ihan varmuuden vuoksi. Ripsienpidennykset on niin ihanan helpot, varsinkin kesällä, kun ei muutenkaan tuu kauheesti meikattua. Lisäksi meidän Nycin reissu häämöttää alle kahen viikon päässä (!!!), niin halusin sinne jo nää räpsyt! Tällä kertaa mulla on volyymiripset, sillä mulla klassisten ripsien kanssa huoltoväli oli vaan kaksi viikkoa, joten toivotaan, että nää kevyemmät kuidut pysyis kauemmin nättinä. Snäpin puolella mua seuraavat tietää myös, että kävin viikonloppuna kampaajalla, mutta näissä kuvissa on vielä vanhat hiukset. Täytyy ottaa näistä uusista pian kuvat, sillä tykkään näistä sikana!

Onko kellään teistä kokemuksia, pysyykö volyymit paremmin kuin klassiset ripset? :) Ihanaa maananataita tyypit ja palataan tällä kertaa pian! ♥

Just what I needed

Mulla on huikea viikonloppu takana - tai oikeastaan loppuviikko, sillä olin torstaista lauantaihin vapaalla. Nikolla on nyt talviloma, joten tällainen pidennetty vapaa sopi mulle paremmin kuin hyvin. Nää vapaat alkoi Nikon synttäripäivällä, syötiin pientä brunssia ja iltapäivästä kahviteltiin Nikon porukoiden ja mun äidin kanssa. Kun kakku oli syöty, otettiin Nikon kanssa auto alle ja lähettiin Savonlinnaa kohti.

Mentiin Savonlinnaan kattomaan Ninnin ja Kallen uutta kotia ja yöllä käytiin pienellä kaupunkikierroksella kattelemassa paikkoja. Bongattiin myös ihan huikeet revontulet! Oon joskus pienenä nähny ihan sellasia mitättömiä revontulia, joten olin ihan fiiliksissä tollasista koko taivaan peittävistä valoista! Aamulla herättiinkin jo aikasin ja suunnattiin Olavinlinnaan opaskierrokselle ja pyörähtämään keskustassa. Haha, oli hauska tehdä tällanen turistimatka Suomen sisällä! Mietittiinkin Nikon kanssa, että pitäiskö kesällä valita vaan pari kaupunkia, jossa ei olla ennen käyty ja mentäis sinne pyörähtämään päiväseltään.

Kaupunkikierroksen jälkeen tultiin kaikki nukkumaan päikkärit ja kun herättiin kröhöm kolme tuntia myöhemmin, lähdettiin Nikon kanssa kotia kohti, sillä mä ja Laura-serkku oltiin menossa kattomaan Sannia. Oltiin vähän aikaa Lauran luona, tehtiin mansikkamargaritoja, höpöteltiin sekä juotiin viiniä ennen kuin suunnattiin Lutakkoon. Tarkasti minuutti ennen keikan alkua paikalla, heh!

Sanni veti odotetusti hyvän keikan ja paikka oli ihan täynnä! Käytiin Lauran kanssa vielä pikaisesti pyörähtämässä keskustassa, mutta väsymys alkoi painaa aika nopsaa. Ei nää mun vapaapäivien suunnitelmat kuitenkaan vielä Sannin keikkaan loppunut. Lauantaina suunnitelmissa oli Way Outin room escape -huoneen selvittäminen (selvittiin huoneesta ulos ennen ajan loppumista, jihuu!) ja illallinen Jalossa Lyydian ja Jaakon kanssa. Sieltä suunnattiin vielä loppuillaks Revoon istuskelemaan.

Kukaan ei siis varmaan ylläty, että tänään teki mieli nukkua hieman normaalia pidempään näin tapahtumarikkaan viikonlopun jälkeen! Yleensä vältän tällaisia "sit tein sitä ja sitä" -postauksia, mutta musta tuntuu, että tää pidennetty viikonloppu kaipas just tällästä. Täytyy kyllä sanoa, että ihan huikea loppuviikko takana ja ihana tehdä jotain muutakin, kuin kattoo illat sarjoja Netflixistä. Tosiaan, näitä samoja tarinoita voi seurata reaaliajassa Snapchatin puolella ja mut löytää sieltä nimimerkillä sara-umu. :)

Mitä te muuten ootte tällasista puhelinkuva/Snapchat-postauksista? :)