Tässä ois mun tän hetken lemppariruoka eli kanasalaatti ! :)
En tykkää marinoiduista kanasuikaleista, joten teen "marinadin" itse 400 grammalle kanaa rypsiöljystä ja puolikkaasta kanaliemikuutiosta. Jos kanaa on enemmän, kannattaa laittaa kokonainen kuutio.
Kanat pannulle ja öljy-kanaliemikuutio- sekoitus kanan joukkoon.
Kun kanat on kypsiä, lisäsin hieman currya ja ruokakermaa vain vähän. Tarkotus ei ole tehdä kastiketta vaan estää kanoista tulemasta kuivia.
Eilen käytin salaattiin ylläolevia aineksia. Ennen tein salaatin aina vihreästä lehtisaalatista, kurkusta ja paprikasta ja se alkoi pikkuhiljaa tökkimään. Nykyään en käytä paprikaa salaateissa vaan sen tilalla kevätsipulia, antaa paljon enemmän makua! Myös punasipuli on hyvää. :) Toinen mun uusi suosikki on viinisuolaheinä tai rucola, mutta nyt kumpaakaan ei löytynyt jääkaapista.
Ainekset lautaselle, päälle salaatinkastiketta ja cashew- päkinöitä (suolaamattomia). Hyvää ja terveellistä! :P
Kasvisversion tästä voi tehdä vaikka paistamalla tofua kanan tilalle ;--) Nauratti kun luin otsikon ja ekan virkkeen ja sit eka kuva jonka nään on yksinäisestä liemikuutiosta lautasella :--D
VastaaPoistahaha joo ois varmaan aika täyttävä annos! :D mä en oo ikinä syöny tofua, pitäis joskus maistaa! :)
PoistaNäyttää niin hyvälle:) Mun on ehkä pakko mennä kauppaan nythetinyt..:D
VastaaPoistahih suosittelen, on niin sen arvosta ;D
VastaaPoistaNam???? Kokkaa mulle tota joskus!!
VastaaPoistaHih joo! ;)
Poistahei! tee enemmän tälläsiä ruokapostauksia, ni saa kokkausideita. Eikä sit tarviis syyä samoja ruokia päivästä toisee ku ei keksi mitää uuttakaa.. :D hehh.
VastaaPoistaHih joo voin tehä! :) itelläkin välillä kyl vaan samaa ruokaa viikosta toiseen :D
Poista