Tortillalasagne

Aattelin tulla jakamaan pitkästä aikaa teille yhden hyvän ruokaohjeen nimittäin tortillalasagnen! Oon syönyt tätä muutaman kerran iskän luona ja eilen päätettiin tehdä tätä myös ite Nikon kanssa. Eihän tää mitään kevyttä ruokaa oo, mutta älyttömän hyvää. :)

Tarvitaan 700 grammaa jauhelihaa, pari sipulia ja valkosipulia, tortillapohjia, salsaa ja tollasta juustodippiä (näkyy huonosti kuvassa, mutta tota löytyy yleensä niiden tomaattisalsojen vierestä). Lisäks nachoja ja juustoraastetta mutta ne unohtu tästä kuvasta.

Jauheliha ja sipuli ruskistetaan ja maustetaan vain suolalla, sillä salsasta ja juustodipistä tulee makua.

Lisätään molemmat soossit jauhelihan joukkoon ja sekoitetaan.

Jauheliha-salsa-dippi seos otetaan pois levyltä ja joukkoon murustellaan maun mukaan nachoja.

Sitten kootaan annos vuokaan samanlailla kuin lasagnea tehtäessä, alimmaiseks kastiketta, tortillalettu päälle ja uusi kerros kastiketta. Kerroksia tulee n. 3-4 ja viimeiseksi kerrokseksi kastiketta. Me myös voideltiin vuoka, mutta ruoka on sen verran rasvaista, että en tiiä tarviisko sitä tehdä.

Päällimmäiseksi murustellaan vielä nachoja ja levitetään juustoraastetta niin pinnalle tulee ihana kuori.

Koko komeus on 225 asteisessa uunissa n. 20 min tai kunnes juusto näyttää hyvältä. 

Suosittelen kokeilemaan tätä, varmasti monen makuun sopivaa ja tosi täyttävää ruokaa, tosta yhdestä vuoallisesta on syönyt viisi ihmistä. :)